畑の一部に野菜を保存のため埋めてみて約1ヶ月。

どうなったかと思い試しに大根を一本掘り出してみた。

驚いたことに埋めたときよりも水々しい位で包丁を入れてみるとスイカのように弾けるように水分がほとばしり出た。

この一ヶ月間は気温も10度位になったのは数回、 季節外れの雨が数回で平均すると暖かかった。

一昨夜から一寸した雪で5~6cmの積雪。

10本ほど埋めたのでこの後どうなるか楽しみ。


記録用)

先週コンポストトイレの中を熟成庫に移動、 切り替えし作業。